» Wähle einen Beruf, den Du liebst und Du wirst keinen einzigen Tag Arbeit haben im Leben. «
– Konfuzius
Mitte August war es wieder so weit und wir im Palatin in Wiesloch durften unsere neuen Azubis begrüßen. Um ihnen den Start in ihre Ausbildung zu vereinfachen, fanden vom 15.08. bis 23.08.2024 die „Einführungswochen“ statt. Diese sollen Gelegenheit schaffen, das Palatin in Ruhe und aus unterschiedlichen Perspektiven kennenzulernen und auf die anstehende Ausbildungszeit vorzubereiten. Den Abschluss bildete das Sommerfest, das einige Azubis freiwillig geplant und umgesetzt haben.
Wer ist das Palatin als Ausbildungsstätte?
Das Palatin liegt südlich von Heidelberg im Herzen der Weinstadt Wiesloch. Wir sind nicht einfach nur ein Hotel, sondern auch Tagungszentrum, Restaurant, Eventlocation und Kulturzentrum.
Unser Hotel verfügt über 115 geräumige Zimmer, 19 Studios & Suiten sowie einen Fitnessbereich und eine Sauna mit Dachterrasse. Unsere 16 Veranstaltungsräume bieten für jeden Anlass das Richtige, sodass man vom Meeting bis zur großen Tagung alles bei uns durchführen kann. Das Palatin hat ebenfalls ein Restaurant mit vielfältiger Speisekarte an regionalen und saisonalen Gerichten. Als Kulturzentrum sind wir ein Anlaufpunkt in der Region für LiebhaberInnen von kulturellen Events wie Comedy, Kabarett oder Kinderevents.
Durch die Vielfalt des Hauses können wir neun verschiedene Ausbildungen und ein Duales Studium anbieten und sprechen somit eine große Zielgruppe an. Ein Tag gleicht selten dem anderen, ob es die unterschiedlichen Hotelgäste sind oder die verschiedenen Veranstaltungen, die auch diverse Gäste ins Haus ziehen – hier ist es niemals langweilig.
Was ist in den Einführungswochen passiert?
Für unsere neuen Auszubildenden bereiten wir verschiedene spannende Schulungen für die Einführungswoche vor, zum Beispiel eine Nachhaltigkeitsschulung, Küchenschulung, Restaurantschulung. Egal, ob Hotelfachfrau/-mann oder Fachkraft für Veranstaltungstechnik, bei uns im Haus arbeiten alle Abteilungen nah beieinander, sodass mehr Wissen nie zu viel ist.
Die Einführungswochen unserer neuen Azubis waren voller Aufgaben und spannender Tagespunkte. Hier stellen wir einige Highlights vor:
🎤 Zunächst lernten die Azubis das Haus kennen und führten Interviews mit den Abteilungsleiterinnen und Abteilungsleitern. Anschließend stellten sie diese vor – perfekt, um alle Abteilungen besser kennenzulernen!
📞 Ebenso stand die Vorstellung der Azubisprecherinnen und Vertrauenspersonen auf dem Programm und die Azubis konnten sich mit ihren Paten und Patinnen austauschen.
📞 Wichtige Themen waren z. B. eine Schulung am Telefon, einen Überblick zum Brandschutz und der richtige Umgang mit Gästen.
🍇 Auch eine spannende Stadtrallye durch Wiesloch, vorbereitet von unseren engagierten Azubisprecherinnen, war Bestandteil der Einführungswochen. In Gruppen erkundeten die Azubis die Stadt und beantworteten Fragen. Das Ziel war das „Bussierhäusl“ am Weinberg, wo ein kleiner Umtrunk und Imbiss auf alle wartete.
Weitere Punkte während unserer Einführungswochen waren:
➡️ Ein motivierender Vortrag von Tanja Becker, einer ehemaligen Auszubildenden von uns und Inhaberin des Ja-Hochzeitsshops. Sie zeigte, dass man viel erreichen kann, wenn man sich anstrengt und in sich selbst investiert.
➡️ Praktische Schulung im Restaurantservice: Die Azubis lernten grundlegende Service-Prinzipien, die verschiedenen Gläser- und Besteckarten und das Eindecken eines Tischs.
➡️ Spannende Stadtführung durch Heidelberg, um Gästen die besten Sehenswürdigkeiten in Heidelberg empfehlen zu können.
➡️ Nach einem theoretischen Teil zeigten unsere Veranstaltungstechniker den Azubis, was wir alles so mit Licht- und Tontechnik realisieren.
➡️ Schulung in Sachen Business Knigge: Wichtige Umgangsformen, wie das richtige Begrüßen und Gästen den Vortritt lassen, sind essenzieller Teil für den professionellen Umgang im Arbeitsalltag.
➡️ Vorstellung des Azubiprojekts „Poetry Slam“, Infos aus dem Personalbüro, eine Stresspräventionsschulung und noch so vieles mehr durften unsere neuen Azubis erfahren.
➡️ Zum Abschluss fand unser betriebsinternes Sommerfest statt, hier können die Auszubildenden die Mitarbeitenden noch mal auf einer anderen Ebene kennenlernen. Durch kleine Minispiele und einem Beisammensein fällt spätestens hier die Anspannung.
Was sagen unsere Azubis?
„Die Einführungswoche war ideal gestaltet, um den Start der Azubis zu unterstützen und zu erleichtern. Man hat das Rundum-Paket bekommen, um das Palatin und seine Abteilungen kennenzulernen.“
so unsere neue Auszubildende Enya Kwiatowski.
Rückwirkend sagt Joshua Brecht:
„Wir wurden herzlichst von allen Mitarbeitern aufgenommen und ich freue mich auf die kommende Zeit.“. Und auch Frieda Kirschenlohr meint: „Ich finde, die Einführungswoche ist eine sehr gute Idee und bin dankbar für diese Möglichkeit!“.
Die Ausbildung im Palatin ist vielseitig und spannend.Mehr über das Palatin als Arbeitgeber finden Sie unter Insights. Einblicke in unseren Alltag gibt es auch auf Facebook und Instagram.
