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Hotelfachmann/-frau

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Voraussetzungen

  • Mindestens Realschulabschluss
  • Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie erwünscht z.B. durch Praktika
  • Soziale Kompetenzen, Teamfähigkeit
  • Kalkulatorische und organisatorische Fähigkeiten
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • Freude am Umgang mit Menschen

Ausbildungsinhalte

  • Durchlauf aller operativen Abteilungen (Küche, Service, Etage, Rezeption)
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung / Marketing

Ausbildungsdauer/Berufsschule

  • Ausbildungsdauer/Berufsschule
  • Dauer: 3 Jahre
  • Berufsschule: 1. Lehrjahr: Marie-Baum-Schule in Heidelberg
    2./3.Lehrjahr: Blockunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- u. Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen
    (1 Block hat ca. 4-8 Wochen)

 

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