Sonstiges

Teambuilding im Palatin in Wiesloch

Stück für Stück zur Nachhaltigkeit im Palatin

Das Thema Nachhaltigkeit hat in den letzten Jahren an immer größerer Bedeutung gewonnen. Auch das Team um Geschäftsführer Matthias Eckstein möchte das Haus und die Arbeit Schritt für Schritt nachhaltiger gestalten. Was diesbezüglich in den letzten Jahren schon umgesetzt wurde, folgt in den nächsten Artikeln.

In kleinen Schritten zur Besserung – Bio-Fairtrade Kaffee im Palatin

Café Intención – so nennt das Hause J.J.Darboven seinen Bio-Fairtrade Kaffee, den es schon seit 1993 in seinem Sortiment führt. Seit 2013 auch für unsere Kunden zum Genießen!

Fairtrade setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung von wirtschaftlich benachteiligten Produzentengruppen wie Kleinbauern und Plantagenarbeitern ein. In 58 Ländern Afrikas, Asiens und  Lateinamerikas profitieren über sieben Millionen Menschen vom Fairen Handel. Die Fairtrade-Standards tragen zur Sicherung unserer Zukunft bei, denn sie sichern eine Produktion unter menschenwürdigen und umweltschonenden Bedingungen. Dazu gehören stabile, existenzsichernde Mindestpreise, die von den Schwankungen der Märkte unabhängig sind. Zudem gibt es eine Fairtrade-Prämie, die für Gemeinschaftsprojekte verwendet wird. Auch stehen eine nachhaltige Wirtschaftsweise, die die Umwelt schont, im Mittelpunkt sowie feste Preisaufschläge für biologische Anbaumethoden, ein Verbot von ausbeuterischer Kinderarbeit und langfristige Handelsbeziehungen.

Die unabhängige Zertifizierungsorganisation „FLO-Cert GmbH“ stellt die Einhaltung der Fairtrade-Standards sicher. Das weltweit einheitliche und transparente Prüfungsverfahren entspricht der ISO-Norm 65. Die Marke „Café Intención especial“ ist einer der Kaffees, die in Deutschland als Erste das FAIRTRADE-Siegel erhalten haben.

Den Fairtrade-Kaffee gibt es auch mit Bio-Siegel und nennt sich Café Intención ecológico. J.J.Darboven garantiert auch hier beste Qualität seiner Spitzenkaffees durch die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe. Bei diesem Fairtrade-Kaffee aus anerkannt ökologischem Anbau unter natürlichen Bedingungen, verzichten die Kaffeebauern auf den Einsatz chemisch-synthetischer Spritz- und Düngemittel, wie Pestizide und Stickstoffdünger.

Das Haus Darboven ist sich also sicher, dass dieser Kaffee Sie nicht nur vom Aroma überzeugen wird! Das BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch ist bereits überzeugt und freut sich nun, seinen Gästen in Zukunft einen verantwortungsvollen Genuss mittels des biologischen Fairtrade Kaffees bieten zu können.

Photovoltaik auf dem Palatin Dach

Das Palatin Kongresshotel engagiert sich beim „Nachhaltigen Wirtschaften” und weihte seine neue Photovoltaikanlage ein.

Das BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch leistet bereits täglich mit vielen Umweltschutzmaßnahmen einen aktiven Beitrag zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“. Ökologisch und gesellschaftlich verantwortliches Handeln bedeutet für uns die Sicherung der Zukunftskompetenz und Innovationskraft. Das Ziel ist es, die Umweltfreundlichkeit des Hotels permanent zu verbessern, die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten sowie das soziale Engagement zu fördern. Deshalb begrüßt künftig der neu geschaffene „Grüne Weg“ alle Gäste auf dem Weg zu den Hotelaufzügen in der Citytiefgarage. Dieser zeigt, welche Projekte zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“ bereits vom BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch umgesetzt werden

Welche Funktion hat die neue Anlage?

In unserem Boardinghouse steht ein Dachs (Mikro-KHW-Anlage) der Firma SenerTec mit einer elektrischen Leistung von 5,5 kW und einer Wärmeleistung von 15 kW. Der Dachs verfügt über eine Brennwerttechnik, die ihm eine somit fast 100% Verwertung des ihm zugeführten Gases zu Nutzenergie ermöglicht. Den erzeugten Strom verbrauchen wir selbst und decken somit den Bedarf des Boardinghouses, den überschüssigen Strom speisen wir in das öffentliche Netz ein.

Die Stadtwerke Wiesloch stellt in Zukunft zusätzlich im Hauptgebäude ein weiteres Blockheizkraftwerk (BHKW). Blockheizkraftwerke haben eine sehr hohe Energieeffizienz, besitzen eine kompakte Bauweise und haben einen geringen Wartungsaufwand. Zudem werden bis zu 20% der Primärenergie eingespart und auch die eigentliche Stromversorgung ist um etwa 1/3 günstiger als gekaufter Strom. Des Weitern werden die CO2-Emissionen um ca. 35% gesenkt, somit wird das BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch einen weiteren, wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten.

Wieso Photovoltaik im Palatin?

Vorteile der Photovoltaik-Anlagen ist die kostenfreie Nutzung und die unbegrenzt zur Verfügung stehende Energiequelle: die Sonne. Sie erzeugen sogenannten sauberen Strom und tragen zur Verminderung von CO2-Emissionen bei. Auch wenn die Energiepreise ständig ansteigen, wird durch die Sonne mit der Photovoltaik-Anlage Strom produziert, ohne dass höhere Kosten anfallen. Entscheidend, ob eine Anlage Gewinn abwirft, ist vor allem die erzeugte Strommenge pro Jahr. Auch die Tatsache, dass man für zu viel produzierten, aber nicht genutzten Strom eine Einspeisevergütung bekommt, ist ein beachtenswerter Vorteil.

Strom tanken im Palatin in Wiesloch!

Seit 2014 können Fahrer von Elektrofahrzeugen ihren Wagen in der Tiefgarage des BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch mit Strom betanken.

Die Zahl der Elektroautos nimmt in Deutschland immer mehr zu. Dem trägt die steigende Zahl von Elektrotankstellen Rechnung. In Deutschland stehen den ca. 12.000 rein batteriebetriebenen Elektrofahrzeugen rund 4.400 Stromtankstellen gegenüber. Die meisten Elektroautos werden jedoch zu Hause an einer Außensteckdose oder in einem Parkhaus an einer Ladestation aufgeladen.

Im BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch können seit 2014 Hotelgäste und Nutzer der Tiefgarage ihr Elektroauto und ihr E-Bike betanken. Das Aufladen an der Elektrotankstelle ist einfach und unterscheidet sich nur in der Dauer des Tankvorgangs von Benzintankstellen. Wie bei den üblichen Tankstellen wird an die Ladestation gefahren, das Ladekabel mit dem Fahrzeug verbunden und aufgeladen. Da selbst eine Schnellladung bis zu 30 Minuten dauern kann, hat sich das Aufladen an Orten, wo länger geparkt wird, wie z.B. Parkhäuser bewährt.

Übrigens: Wir haben die erste Schnellladetankstelle in Wiesloch UND der Strom stammt von der Solaranlage auf unserem Hoteldach – doppelt umweltfreundlich!

Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit

Unser tägliches Ziel ist es, das Bewusstsein aller Mitarbeiter zum Thema Nachhaltigkeit zu steigern und das Haus langfristig noch nachhaltiger auszurichten.

Schon der „Grüne Weg“ in der Citytiefgarage, der einige Projekte zeigt, begrüßt die ankommenden Gäste. Das BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch leistet bereits täglich mit vielen Umweltschutzmaßnahmen einen aktiven Beitrag zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“. Ökologisch und gesellschaftlich verantwortliches Handeln bedeutet für uns die Sicherung der Zukunftskompetenz und Innovationskraft.

Das Ziel ist es, die Umweltfreundlichkeit des Hotels permanent zu verbessern, die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten sowie das soziale Engagement zu fördern. Deshalb begrüßt künftig der neu geschaffene „Grüne Weg“ alle Gäste auf dem Weg zu den Hotelaufzügen in der Citytiefgarage. Dieser zeigt, welche Projekte zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“ bereits vom BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch umgesetzt werden.

„Bei dem Thema Nachhaltigkeit sind uns die Ressourcen der Mitarbeiter mindestens genauso wichtig wie die Ressourcen der Natur. Daher legen wir einen großen Wert auf Mitarbeiterpflege; darunter fallen Fortbildungen, gemeinsames Erarbeiten von Arbeitsabläufen, regelmäßige Jahreszielgespräche, das Weinbergprojekt und Mitarbeiteraustäusche“, sagt Klaus Michael Schindlmeier, Geschäftsführer des BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch.

Die ersten Ergebnisse können sich sehen lassen: So werden künftig bei allen Neuanschaffungen nachhaltige Alternativen geprüft. Außerdem hat jede Abteilung einen eigenen Maßnahmenplan in Hinblick auf Umwelt- und energieschonende Abläufe, Prozesse und Produkte entwickelt. Ein weiteres unmittelbares Ergebnis des Projekts ist die Anschaffung einer Hitzeschutzfolie an den Hotelfenstern sowie in Verwaltung und Rezeption, die zu einem deutlichen niedrigeren Einsatz der Klimaanlage führt. „Wir rechnen mit einer Energieeinsparung von etwa 30 bis 50 Prozent“, so Schindlmeier.

Für die Jahre 2017, 2018 sowie 2019 verlieh uns das Deutsche Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie das Prüfsiegel „Gesicherte Nachhaltigkeit“ für die entsprechenden Jahre. Der Anspruch des Instituts ist die nachhaltige Entwicklung und Dokumentation von Verantwortung und Qualität zukunftsorientierter Unternehmen.

Siegel für gesicherte Nachhaltigkeit im Palatin

Das Best Western Plus Palatin Kongresshotel in Wiesloch leistet täglich mit vielen Umweltschutzmaßnahmen einen aktiven Beitrag zum Thema „Nachhaltiges Wirtschaften“.

Nachhaltig sind die Entwicklungen im gesamten Haus. Grundsätzliches wie Energie- und Wassersparen, Verminderung des CO2-Ausstoßes, Recycling, Müllvermeidung, Mülltrennung, Zeitschaltuhren, Photovoltaik und energieeffiziente Beleuchtung wird vom „Palatin Green Team“, einem Gremium umweltengagierter Palatin-Mitarbeiter, seit Jahren thematisiert und konsequent umgesetzt. Eine dual Studierende widmet ihre Bachelor-Arbeit aktuell dieser Thematik mit dem Ziel, weitere konkrete Handlungsempfehlungen zu entwickeln. Ökologisch und gesellschaftlich verantwortliches Handeln bedeutet für das Palatin die Sicherung der Zukunftskompetenz und Innovationskraft. Ziel ist es, die Umweltfreundlichkeit des Hotels bzw. Veranstaltungszentrums permanent zu verbessern, die gesetzlichen Vorgaben einzuhalten sowie das soziale Engagement zu fördern.

Investition in „sauberen“ Strom und Minderung der CO2-Emissionen: Die Photovoltaikanlage auf dem eigenen Dach wurde bereits 2013 in Betrieb genommen. Eine ebenfalls schon umgesetzte Umweltmaßnahme ist die Mikro-Kraftwärmekopplungsanlage, ein sogenannter Dachs. Mit einer elektrischen Leistung von 5,5 kW und einer Wärmeleistung von 15 kW verfügt sie über eine Brennwerttechnik, die ihr eine fast hundertprozentige Verwertung des ihr zugeführten Gases zu Nutzenergie ermöglicht. „Den erzeugten Strom verbrauchen wir selbst und decken damit den Bedarf des Nebengebäudes Boardinghouse. Den überschüssigen Strom speisen wir in das öffentliche Netz ein“, erklärt Direktor Klaus Michael Schindlmeier.

In diesem Jahr umgesetzt wurde eine weitere grüne Initiative gemeinsam mit den Stadtwerken Wiesloch: Drei zusätzliche Blockheizkraftwerke im Hauptgebäude des Hotels leisten mit ihrer hohen Energieeffizienz und der kompakten Bauweise einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und für die Wärmeversorgung der Stadt. Das Palatin versorgt so einen neu gebauten Stadtteil mit Wärme, und der Eigenbedarf an Strom wird zu 100 % durch die eigenen Kraftwerke gedeckt.

Immer mehr setzt das Palatin auf Fairtrade und Bio-Produkte aus der Region. Unmittelbar zugutekommt den Gästen z. B der Fairtrade-Kaffee. In Sachen Personalpolitik ist das Palatin-Management ganz besonders auf Nachhaltigkeit ausgerichtet: Die geringe Fluktuation der Mitarbeiter und die hohe Anzahl jährlich eingehender Bewerbungen sprechen hierbei für sich. Der „Palatin-Weg“ ist ein umfassendes Konzept, das sich für die Gesundheit, das Wohlergehen und die Weiterbildung der Mitarbeiter einsetzt. So ist das Haus „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“, „Fair Job Hotel“ und als bisher einziges Hotel DEKRA-datenschutzzertifiziert. Davon profitieren die Kunden ebenso wie die Mitarbeiter.

„Aus unserem Tun – dem Umsetzen von Ideen, dem Mitnehmen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, der Sensibilisierung für die Wichtigkeit der Natur – werden Nachrichten“, formuliert Palatin-Direktor Klaus Michael Schindlmeier. „Erfolg wird gemessen an unseren Auszeichnungen. Diese erzeugen Stolz bei uns im Best Western Plus Palatin Kongresshotel zu arbeiten. Für diese konsequente Umsetzung unserer Ziele werden wir belohnt und auch für mich ist es eine Bestätigung, dass mein Weg über Jahre hinweg der richtige war. Hotellerie ist Zukunft, und daran, nachhaltig zu arbeiten, macht Spaß!“

Das Prüfsiegel „Gesicherte Nachhaltigkeit“ wurde durch das Deutsche Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie in Münster bisher in 12 Sprachen an über 16.000 Betriebe aus mehr als 200 Branchen in Europa, Asien, Nord- und Südamerika sowie Teilen Südafrikas vergeben. Der Anspruch des Instituts ist die nachhaltige Entwicklung und Dokumentation von Verantwortung und Qualität zukunftsorientierter Unternehmen.

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